スムージー　材料 ①木なり完熟杏 ②牛乳または豆乳 作り方（スムージー） ①指で押すとへこむぐらいに完熟した杏を表面の割れ目に沿って包丁を入れます。するとパカット割れて種がぽろっと出るので、種を取り除きます。それをジップロックに入れて一晩冷凍させます。ジャムにもするので多め...

ジャム　材料 ①冷凍杏 ②杏に対して1/3の砂糖 作り方（ジャム） ①鍋に凍ったままの杏に砂糖を入れて5～10分置く。 ②手で割れるだけ塊を割って、砂糖をまんべんなくまぶしてください。砂糖がしっとりしてきたら中火にかけ、焦がさないように鍋底を木べらでなでながらよく砂糖をから...

材料 ・米粉100g ・卵2個 ・砂糖（黒糖）60g ・サラダ油（お好みのオイル）60g ・ベーキングパウダー小さじ1/2 ・塩ひとつまみ 作り方 ①サラダ油と砂糖、塩、卵をよく混ぜる。砂糖の粒がしっかり溶けるまで混ぜることがポイント。溶けにくい場合は湯せんで温めながら混ぜ...